HKScan (Rose Poultry)

Når mere end 250.000 fjerkræprodukter hver dag passerer gennem produktionslinjerne hos HKScan Denmark A/S, er der ikke plads til unøjagtigheder. Produktionsudstyret skal levere præcise resultater, kunne modstå krævende rengøringsrutiner og sikre en stabil drift døgnet rundt.

For virksomheden bag blandt andet Rose Poultry blev disse krav sat på spidsen i 2012, da fabrikken i Vinderup blev ramt af en omfattende brand.

Branden medførte store skader på produktionen og markerede starten på en omfattende genopbygning. Samtidig gav situationen anledning til at se nærmere på eksisterende processer, teknologi og samarbejdspartnere.

For teknisk chef Claus Foldager handlede opgaven ikke kun om at genetablere produktionen hurtigst muligt. Det handlede også om at finde en leverandør, der kunne levere både driftssikre løsninger og den nødvendige service, når behovet opstod.

”Vores tidligere leverandør kunne ikke imødekomme de krav, vi havde til service. Vi ønskede, og ønsker stadig, at det hele tiden skal være muligt for os at få service på vores udstyr, når vi behøver det. Derfor vidste vi, at vi blev nødt til at foretage ændringer, hvilket betød, at vi skulle finde en ny leverandør”.

Efter en grundig vurdering af markedet faldt valget på Multicheck.

”Multicheck var hurtige! De udviste stor professionalisme og høj faglighed, som hurtigt overbeviste os om, at deres produktsortiment og servicekoncept var det ideelle for os,” siger Foldager.

En løsning tilpasset fødevareindustrien

Da produktionen skulle genopbygges, var det afgørende at finde en checkvejer, som kunne leve op til de særlige krav, der gælder i moderne fødevareproduktion.

Valget faldt på Wipotec HC-M-WD, en checkvejer udviklet til miljøer, hvor både præcision, hygiejne og driftssikkerhed er afgørende. Løsningen blev udvalgt med udgangspunkt i produktionsforholdene hos HKScan og de krav, der stilles til håndtering af fjerkræprodukter.

Siden da er mere end 12 Wipotec-checkvejere blevet integreret i produktionslinjerne i Vinderup, hvor de hver dag bidrager til en stabil og effektiv produktion.

Bygget til krævende produktionsmiljøer

I fødevareindustrien er rengøring ikke blot en del af hverdagen. Det er en nødvendighed.

Derfor var den hygiejniske konstruktion en vigtig faktor i valget af Wipotec HC-M-WD. Checkvejeren er konstrueret i robuste materialer og med rengøringsvenlige overflader, som gør det nemt at vedligeholde et højt hygiejneniveau.

Samtidig er modellen designet til at modstå de intensive rengøringsrutiner, som er en naturlig del af produktionen hos HKScan. Det sikrer en stabil drift uden at gå på kompromis med fødevaresikkerheden.

Præcision der skaber værdi

Når store mængder produkter passerer gennem produktionslinjen hver eneste dag, er præcis vægtkontrol afgørende.

Checkvejerne overvåger kontinuerligt produkternes vægt og hjælper med at sikre, at de fastsatte kvalitetskrav overholdes. Samtidig bidrager løsningen til at reducere produktspild og minimere risikoen for fejlbehæftede leverancer.

For HKScan handler vægtkontrol derfor ikke kun om lovkrav og dokumentation. Det handler også om ensartet kvalitet og effektiv udnyttelse af råvarerne.

Et samarbejde bygget på tillid

Det, der begyndte som et behov for at genetablere produktionen efter en omfattende brand, udviklede sig hurtigt til et tæt samarbejde.

Gennem årene har samarbejdet omfattet både levering af ny teknologi, teknisk rådgivning, service og løbende support. For HKScan har det været afgørende at have en lokal partner, som kender produktionen og kan reagere hurtigt, når behovet opstår.

I dag er Wipotec-checkvejerne en fast del af produktionen i Vinderup, hvor de bidrager til den høje kvalitet og driftssikkerhed, som produktionen kræver.

For Claus Foldager har samarbejdet vist sit værd gennem mange år:

”Vores vejningsteknologi er så præcis og pålidelig, og vores checkvejere tager fint imod den hyppige og intense rengøring, som lovene inden for forarbejdning og behandling af fjerkræ kræver. Vores valg af Multicheck som vores lokale leverandør og servicepartner var det perfekte valg!”.

Historien om HKScan viser, at den rette løsning handler om mere end teknologi alene. Når pålideligt udstyr kombineres med rådgivning, service og et tæt samarbejde, skabes et fundament for en effektiv produktion mange år frem.